今日の晩ごはん
カレーライスでした。
牛すじを軟らかくなるまで煮て
身体中凝りました。
ｺﾞﾘｺﾞﾘになりました
目玉焼きとサラダ
カレーソースには
野菜たっぷり入ってます。
野菜類はハンドブレンダーで
撹拌してソースは滑らかになってます。
レタス、トマト、玉葱、じゃがいも
調味料です。
市販のルーを使った
おうちのカレーですが、
少し手間はかかりました💧
美味しかったです😊
ごちそうさまでした〜♪🐸
ハヤシライス作りました
昨日の晩ごはん
ハヤシライス
今日は↑のハヤシソースを
改造してカレーソースに
改造してカレーの料理にする
予定です😊
ではまた〜♪🐸
つけ麺作りました
今夜はつけ麺
作りました。
作ったといっても
スーパーで買った生麺・スープ付き（笑）
とても楽で美味しかった😋
つけ麺以外にもらーめんの
パック物はありますが、
私は"つけ麺"が一番好きかな？
魚介豚骨味は、
削り節が香って
旨味が強くわずかな酸味が
キレを出して最後まで
美味しくいただけます😋
ごちそうさまでした〜♪🐸
スペアリブ
しっかり漬けたスペアリブを
焼きました。
少し多くて残しました😥
風が強く嵐並みに荒れてます。
風だけですけどね。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした〜♪🐸
雨です。昨日の晩ごはんカレースパゲッティ
昨夜の晩ごはん
カレースパゲッティです。
以前作ったカレーを冷凍室に
保管していたものを解凍
温めて湯掻いたスパゲッティ
と合わせました。
キャベツピクルスと
辣韮も別皿で。
うちの定番、
カレーの後はスパゲッティに
かけていただく。は、ルーティン🐸
饂飩かスパゲッティかの二択で
季節が寒ければ饂飩の可能性も
高くなります。
最近温い…というか暑くない？😱
今日なんて雨☔
気温はマシですが湿度高め。
ゴールデンウィーク頭から
雨でいきなり水を差されました（笑）
ま、特に外出予定無く
私は別に支障ないですが、
何よりゴールデンウィーク中も
出勤されている方々には
本当にお疲れ様で御座いますm(_ _;)m
ではまた〜♪🐸
久々投稿 カツ丼作りました。
久々投稿です
カツ丼作りました。
揚げ物は手間がかかる？
私は然程感じたことはありませんが
確かに揚げ物やるとコンロ周りが
油跳ねで汚れやすい？
揚げ物はカロリーオーバーに
なりやすい。
この点はよく理解しています。
たまには悪くはないのかも知れません。
とんかつって海外で評価が高く
来日外国人の方々も、
昔の様に寿司・すき焼き以外にも
日本のあらゆる料理を嗜まれて
いるようです。
イタリアンではコトレッタ
（ミラノ風カツレツ）
がありますが、あちらは
仔牛肉がデフォルトで、
日本は豚肉をとんかつ
牛なら牛かつ
鶏はチキンかつ。
似て異なりはしますが
日本の出汁・醤油・砂糖・味醂
後、日本酒は"日本料理"を構成する
骨なのでしょうね。
日本食にスポットが
なぜ今更なのかな？と、
少々不思議ではありますが、
外食産業の秀逸さが世界が
一目おく要因である事は
明らかでしょう。
成すべきことは当然のように
求められる事以上の何かを
追求しているさまが
何となく想像できます。
さて、ゴールデンウィーク
皆様はどんな休暇を
過ごされますか。
接客の中では逆に
繁忙期の業種もあり
時期を同じく休めない方も
多くいますね。
また、振替さえ充てがわれない
方も少なくないのですから
そうした不均衡な仕組みを
おざなりに放置している企業さんは
なんとかしたほうが良いと…😥
人材不足も
引いて見れば
そういうところも少なからず
原因の一つじゃないかなと
思ったりもします。
ではまた、
ごちそうさまでした〜♪🐸
色々作ってます
最近作ったもの
肉じゃが
うすいえんどう豆を鞘から
剥いて茹でたり
肉じゃがしたり
だし巻き卵を巻いたり
ハンバーグを焼いたり
カレーを作ったり
サラダを作ったり
色々作ってます。🥰
ごちそうさまでした〜♪🐸
